Dị ứng thức ăn là một hiện tượng tương đối dễ gặp khiến người bệnh bị ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, thậm chí trường hợp nặng còn bị tiêu chảy, đau bụng, khó thở, suy hô hấp nguy hiểm cho sự sống khi không được cấp cứu kịp thời. Chính vì vậy, trong những tình huống như vậy, biết cách chữa dị ứng thức ăn tại nhà không chỉ giúp kiểm soát tốt nhất các triệu chứng của bệnh mà còn đảm bảo an toàn cho tính mạng người bệnh.
Dị ứng thức ăn và mức độ ảnh hưởng của bệnh
Dị ứng thức ăn là hình thức cơ thể phản ứng lại khi tiếp xúc với một loại thực phẩm nào đó. Lúc này, hệ thống miễn dịch sẽ nhầm một loại thức ăn cụ thể hoặc một chất có trong thức ăn và cho rằng chúng có hại nên sinh ra các kháng thể globulin miễn dịch E (IgE) để trung hòa các tác nhân gây dị ứng. Kháng thể này cảm nhận và tác động lên hệ thống miễn dịch để giải phóng chất histamine từ đó sinh ra hiện tượng dị ứng thức ăn nổi mề đay, mẩn đỏ, ngứa ngáy, chảy nước mũi, buồn nôn, khó thở… Những thức ăn gây dị ứng phổ biến nhất là hải sản, lươn, nhộng, sữa, lạc, một số loại hạt…v.v.
hải sản là loại thực phẩm dễ gây dị ứng thức ăn
Các dấu hiệu dị ứng thường xuất hiện ở những người có cơ địa nhạy cảm trong vòng vài phút đến vài giờ sau khi ăn với mức độ không phụ thuộc vào lượng nhiều/ ít thức ăn mà phụ thuộc vào độ mẫn cảm của mỗi cơ thể. Có người chỉ cần ăn một chút thôi đã bị dị ứng rất nặng rồi hoặc có người lúc còn nhỏ không bị dị ứng với thức ăn nào đó nhưng lớn lên lại bị dị ứng… Có người do cơ thể đang bị sốt hoặc mắc một bệnh lí nào đó nên cơ thể nhạy cảm với thức ăn và bị dị ứng…
Dị ứng biểu hiện ở nhiều mức độ khác nhau, không chỉ dị ứng thức ăn gây ngứa, da đỏ và nổi mẩn mà còn đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… Trường hợp nặng nhất có thể xuất hiện các triệu chứng hô hấp như chảy nước mũi, khó thở, ngạt mũi, hắt hơi… thậm chí còn trụy tim mạch khiến huyết áp bị tụt, nổi vân tím, mạch nhanh nhỏ… gọi là sốc phản vệ. Thể tối cấp của sốc phản vệ còn dẫn đến nghẹt thở, co giật, hôn mê, nhịp tim rối loạn hoặc tim ngừng đập và tử vong sau vài phút.
Cách chữa dị ứng thức ăn tại nhà
Các dấu hiệu dị ứng thức ăn trong nhiều trường hợp, nếu vì chủ quan, không có biện pháp xử lí kịp thời sẽ dễ nguy hiểm cho tính mạng. Vì thế biết cách chữa dị ứng thức ăn tại nhà sẽ giúp sức khỏe của người bệnh được an toàn hơn. Một số cách xử lí hiệu quả và dễ thực hiện đó là:
+ Chườm mát, chườm ấm để giảm ngứa, uống nhiều nước;
+ Liệt kê ngay các thực phẩm đã ăn để loại trừ và tìm ra thực phẩm gây dị ứng để ngưng sử dung;
+ Hòa một thìa bột vitamin C với một cốc nước để uống. Nếu sau khi uống 15 phút mà không thấy thuyên giảm thì nên dùng các thuốc chống axit nhưu kreamin-S, maalox. Hoặc cũng có thể sử dụng một số loại nước uống khác như:
+ Nước gừng;
Pha một cốc trà gừng để uống nếu dị ứng với hải sản sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng của bệnh, làm ấm bụng, tránh được ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Uống nước chanh là cách chữa dị ứng thức ăn khá tốt
+ Nước chanh;
Uống một cốc nước chanh cũng rất tốt nếu bị dị ứng, nhất là dị ứng với tôm vì các tính chất của chanh sẽ giúp làm giảm các triệu chứng như nổi dát đỏ, mẩn ngứa…v.v.
+ Nước ép rau củ quả;
Các loại nước ép cà rốt, nho, cam… giúp giảm sưng lưỡi, làm mát, tăng cường hệ miễn dịch nên rất tốt cho người bị dị ứng hải sản.
– Gây nôn cho bệnh nhân có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm gặp các vấn đề về tiêu hóa rồi đưa đến bệnh viện cũng là cách chữa dị ứng thức ăn cần thực hiện ngay lập tức.
– Những trường hợp bị sốc phản vệ cần được hô hấp nhân tạo và xoa bóp tim ngoài lồng ngực rồi cấp cứu tức thì để tính mạng không bị đe dọa.
Những người có tiền sử dị ứng với một loại thức ăn nào đó cần chú ý cẩn thận khi lựa chọn các loại thực phẩm, xem kĩ thành phần có ghi trên nhãn mác để tránh tái sử dụng dị nguyên, tạo cơ hội cho bệnh trở lại. Mang theo thuốc chống dị ứng cũng là việc cần làm của người có cơ địa dễ nhạy cảm với thức ăn để có thể tự điều trị ngay tức khắc trong thời điểm chưa kịp gặp bác sĩ.
Theo các chuyên gia tại Phòng Khám Da Liễu Đông Phương thì cách chữa dị ứng thức ăn tại nhà trên đây chỉ có tính chất hỗ trợ tạm thời khi cần, hầu như chỉ phù hợp với những trường hợp dị ứng ở mức độ nhẹ. Khi người bệnh đã có dấu hiệu về tiêu hóa hay đường hô hấp do dị ứng thức ăn thì không thể xem thường, lúc này cần nhanh chóng đưa họ đến bệnh viện để các bác sĩ cấp cứu kịp thời để tránh những hệ lụy xấu đe dọa trực tiếp đến sự sống.
0
20
20
